Günlük qəbul edilən qidanın kalorisi yeməklərin tərkibindəki zülal, karbohidrat və yağ miqdarına əsasən hesablanır.
Bu üsul qidalanmada Kalori və enerji dəyərinin hesablaması prinsiplərinə əsaslanır.
Hər qida maddəsinin 1 qramı fərqli enerji verir:
| Qida maddəsi | 1 qramının enerjisi |
| Karbohidrat | 4 kcal |
| Zülal | 4 kcal |
| Yağ | 9 kcal |
Bu üsul qidalanmada Macronutrients hesablaması kimi tanınır.
Nümunə:
Tutaq ki, bir porsiya yeməkdə:
- 20 qram zülal
- 30 qram karbohidrat
- 10 qram yağ var
Hesablayırıq:
- Zülal → 20 × 4 = 80 kcal
- Karbohidrat → 30 × 4 = 120 kcal
- Yağ → 10 × 9 = 90 kcal
Toplam kalori:
80 + 120 + 90 = 290 kcal
Yəni bu yeməyin enerji dəyəri 290 kaloridir.
Günlük qidanın kalorisi necə hesablanır
- Səhər yeməyi → 400 kcal
- Nahar → 700 kcal
- Şam yeməyi → 600 kcal
- Ara qidalar → 300 kcal
Toplam:
400 + 700 + 600 + 300 = 2000 kcal
Yəni həmin gün qəbul edilən ümumi enerji 2000 kalori olur.
Kalori hesablamağın sadə yolları
Gündəlik kalorini hesablamaq üçün:
- qida məhsullarının üzərində yazılan kalori məlumatına baxmaq
- qida kalorisi cədvəllərindən istifadə etmək
- kalori hesablayan mobil tətbiqlərdən istifadə etmək olar
Günlük qidanın kalorisi hər yeməyin enerji dəyərinin hesablanıb toplanması ilə müəyyən edilir. Bu üsul sağlam qidalanma və çəki nəzarəti üçün ən çox istifadə olunan üsullardan biridir.
