Kulinariya terminləri olduqca genişdir. Bu gün sizlərə geniş yayılmış və günümüzdə də istifadə olunan terminlər haqqında məlumat verəcəyəm. A B C Ç D E Ə F G H X J …
Kulinariya nədir?
Kulinariya mövzusu çox geniş məvhum olduğu üçün onun haqqında bacardığım qədər məlumat verməyə çalışacağam. Kulinariya Latınca culinaria – mətbəx sənəti, culina – “mətbəx” sözündən götürülmüşdür. Kulinariya – özündə qidalanma elmini …