Kimçi Koreya mətbəxinin ən qiymətli simvollarından biridir və bu ölkədə milli xəzinə hesab olunur. Kimçi Koreyalıların süfrələrinin ayrılmaz bir hissəsi olub, öz çeşidliliyi ilə göz oxşayır. Yalnız Çin kələmi ilə …
Kimçi şorbasının tarixi
Tarixi: Bu günümüzə gəlib çatan və kimçi adı ilə tanınan məhşur Koreya turşusunun yaranma tarixi dəqiq məlum deyil. Müasir mənbələrinə görə, kimçi ilə bağlı ən qədim qeydlər eramızdan əvvəl I …